Corazón de pichón

Cereza temprana, pequeña, con toques amargos.

Descripción

Material para injerto: Sí.

Localización: Aún por determinar (varios ejemplares por parte de productores del Valle de las Caderechas).

Aspecto del fruto: Fruto de tamaño pequeño, entre arriñonado y esférico (recuerda a guindas). Firmeza media. Epidermis de color rojo.

Notas gustativas: Fruta no excesivamente dulce, con toques amargos.

Datos de la variedad:

Es  una variedad con floración algo tardía en el Valle de las Caderechas, pero con fruto bastante temprano, por lo que presenta un desarrollo rápido. Ello puede tener interés para evitar algunos problemas fitosanitarios lo que, unido a una productividad aceptable, hace que sea interesante para aficionados y particulares. Su explotación comercial, sin embargo, se ve lastrada por el pequeño tamaño del fruto.