Un fruto que proporciona un intenso y agradable aroma natural.
Descripción
Material para injerto: Sí
Localización: -3.46978, 42.69606 (Lon-Lat WGS84)
Aspecto del fruto: Fruto de tamaño grande, de forma irregular. Epidermis de un color amarillo intenso. Pulpa blanca y dura; jugo blanco.
Notas gustativas: Es una fruta de sabor astringente, difícilmente comestible de forma directa.
Observaciones:
Este curioso fruto no destacaba originalmente por su sabor, sino por su aroma. Se usaba tradicionalmente en las casas para dar buen olor a las estancias. En el siglo XVI tiene lugar un periodo denominado «membrillante», durante el cual se empieza a producir el dulce de membrillo, algo que se sigue haciendo hoy en día.