Variedad de origen francés, con interesantes características organolépticas.
Descripción
Material para injerto: Sí
Localización: -3.54102, 42.74022 (Lon-Lat WGS84)
Aspecto del fruto: Fruto de tamaño medio, más bien esférico. Epidermis de color rojo intenso, bastante uniforme.
Notas gustativas: Dulce y crocante; no excesivamente ácido.
Datos de la variedad:
Se trata de una variedad desconocida que llegó al Valle de las Caderechas a mediados del siglo XX, procedente de Francia. Actualmente hay pocos ejemplares de esta variedad, que por otra parte está muy bien adaptada a las condiciones locales. Su calibre no excesivamente grande hace que no compita bien con las variedades comerciales más modernas. Sin embargo, de los análisis organolépticos realizados (ver más abajo) se deduce que es una cereza con buenas posibilidades de aceptación.
